Blog

Tradicionalni srpski doručak: Kako da pripremite autentični kačamak

  |   Kako Da

Da li spremate palentu po originalnom receptu?

Kačamak ili palenta je tradiconalno srpsko jelo, ali ga vezuju i za Bosnu, Bugarsku, Crnu Goru. a u Makedoniji mu je ime – bakrdan.

Prvi se od kukuruznog brašna, a služi se uz sir, mleko, kajmak ili već po želji i ukusu, varijacije su razne.

Ovaj pomalo zaboravljeni specijalitet je vrlo ukusan i zdrav.

Jednostavno ga je pripremiti, potrbni sastojci su:

500 g kukuruznog brašna

1 l vode

mast i so

 

Priprema se tako što u posoljenu vodu dodate kašiku masti. Kada voda provri dodajte kukuruzno brašno polako uz neprestano mešanje sve dok smesa ne dobije gustinu.

Prilog uz kačamak izaberite po svom izboru.

izvor:stvar ukusa