Kremasti kolač sa plazmom i pavlakom

Kremasti kolač sa plazmom i pavlakom

0 516

(VIDEO)

Za ovaj kolač tražiće se parče više.

Potrebno  je:

Za biskvit:

5 jaja

5 kašika šećera

5 kašika brašna

50 ml ulja

2 kašike  kakaoa

Za kremu:

300 ml slatke  pavlake

200 ml kisele  pavlake

150 – 200 g šećera  u prahu

200 g mlevene plazme

1 vanilin šećer

50 g suvog grožđa (po želji)

 

Za ukrašavanje:

200 g šlaga

Za doradu:

150 ml mleka

1 vanilin šećer

Priprema :

Za biskvit razdvojiti belanca od žumanaca. Umutiti  belanca u čvrst  sneg  sa šećerom,  dodati žumanca, zatim ulje i brašno  pomešano  sa kakaom. Smesu izliti u pleh od  rerne(43 x33cm) ili približne veličine koji ste prethodno obložili pek papirom. Peći  na 200 stepeni 10 – 15 minuta. Ohlađeni  biskvit  prerezati tako da dobijete dve kore.

Za  fil u umućenu slatku pavlaku, dodati kiselu  pavlaku, prah šećer i  vanilin šećer. Zatim dodati mlevenu plazmu i suvo grožđe  po želji.

Na tacnu staviti prvu koru i natopiti  je sa polovinom mleka  u koje smo dodali  vanilin  šećer.  Zatim naneti ceo fil, lepo poravnati. Na fil staviti  drugu koru i nju natopiti  preostalim mlekom.

Umutiti  šlag i premazati  ceo kolač.  Ostaviti  da se stegne u frižideru, a zatim uživati  u ovom prelepom  kolaču.

 

izvor:stvar ukusa