Breskvice

Breskvice

0 424

ZASLADITE se uz kolače koje su pripremale naše mame i bake: breskvice,
Potrebno je:

Za testo:3 jajeta, 200 ml ulja, 200 ml mleka, 300 g šećera, kesica vanilin šećera, 800 g brašna, 2 kašičice praška za pecivo

Za prvi fil: 5 kašika džema od kajsije, malo mlevenih oraha,

Za drugi fil:50 g putera, kašika šećera u prahu, 2 kašike mlevenih oraha, malo ruma

Ukrašavanje: malo toplog mleka, žuta prehrambena boja, crvena prehrambena boja

Umutite jaja, šećer, mleko i ulje, dodajte postepeno brašno pomešano sa praškom za pecivo i mutite dok se ne dobije ujednačeno testo. Izručite ga na površinu posutu brašnom i mesite. Testo ostavite da odstoji oko sat vremena. Oblikujte male kuglice i slažite ih u tepsiju. Stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Pečene kuglice ohladite, pa izdubite ravniji deo kuglica. Polovinu testa od izdubljenih breskvica pomešajte sa džemom od kajsija i mlevenim orasima. Otopite maslac, dodajte šećer u prahu, mlevene orahe, drugu polovinu izdubljenog testa i malo ruma i izmešajte. U jednu kuglicu stavljajte jedan fil, a u drugu drugi, pa ih spojite. U dve činije sipajte pomalo toplog mleka i dodajte u jednu nekoliko kapi crvene boje, a u drugu žute. Jednu stranu breskvice umočite u prvu, a drugu stranu u drugu tečnost i uvaljajte ih u šećer.

Izvor:novosti.rs